Tapas

TRIGLIE ALLA SOIA

Misticanza e pomodorino confit

5,00

BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE

Caprino, senape in grani e olio Evo

8,00

SASHIMI DI TONNO

Salsa Ponzu e gel all’arancia

8,00

CROSTONI AL TONNO

Tartare di tonno “Alalunga”, olio evo e teriaky

8,00

CARPACCIO DI SALMONE

Affumicato con misticanza e salsa di soia

7,00

TAGLIERE DI SALUMI E/O FORMAGGI

Panificati della casa e mostarde

7,00 

(a persona)

PATATE RUSTICHE AL FORNO

Salsa e aromi

5,00

GAMBERI IN PASTA KATAIFI

Gamberi al forno in crosta con salsa guacamole

7,00

(5 pezzi)

 

OLIVE ALL’ASCOLANA 

Al forno con salse

6,00

 

 

CROSTINI CON LARDO 

Pane al forno con lardo di colonnata e pistacchi

6,00

(5 pezzi)

CULACCIA DI LANGHIRANO 

Carciofo alla romana e crostini al forno

7,00

 

 

BURRO & ACCIUGHE

Crostini e scorza di lime

5,00

( 4 pezzi )