METODO CHARMAT E RIFERMENTATI

VENETO

BORGO MOLINO

PROSECCO DI VALDOBBIADENE EXTRA DRY
Glera

s.a.

28,00

PROSECCO ROSÉ EXTRA DRY
Glera, Raboso

2021

30,00

EMILIA ROMAGNA

PODERE IL SALICETO

“FALISTRA” ROSÈ LAMBRUSCO DI SORBARA DOP

s.a.

25,00

METODO CLASSICO

FRANCIACORTA

Ca’ del bosco

CUVÈE PRESTIGE
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

s.a.

55,00

DOSAGE ZÉRO MILLESIMATO
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

2017

80,00

DOSAGE ZÉRO NOIR MILLESIMATO
Pinot Nero 

2013

120,00

ANNAMARIA CLEMENTI DOSAGGIO ZERO
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

2013

180,00

ANNAMARIA CLEMENTI EXTRA BRUT ROSÈ
Pinot Nero 

2013

250,00

BERLUCCHI

SATEN BRUT
Chardonnay 

s.a.

45,00

NATURE NOIR
Pinot Nero 

 

2016

55,00

CAMILUCCI

SATÈN 
Chardonnay 

s.a.

50,00

“ANTHOLOGIE NOIR” EXTRA BRUT MILLESIMATO
Pinot Nero 

2016

55,00

LE MARCHESINE

“SECOLO NOVO”  BRUT
Chardonnay 

2011

70,00

“SECOLO NOVO” RISERVA PAS DOSÈ
Pinot Nero 

2011

80,00

LAGO DI GARDA

FAMIGLIA OLIVINI

LUGANA DOC BRUT METODO CLASSICO
Trebbiano di Lugana 

2020

38,00

GARDA ROSÉ DOC BRUT METODO CLASSICO
Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino

2021

38,00

LUGANA DOC EXTRA BRUT
Trebbiano di Lugana

2019

42,00

OLTRE Pò PAVESE

Pietro Rossi

“DEUS” BLANC DE NOIR
Pinot Nero 

2021

40,00

COLLINE DEL BERGAMASCO

COLLETTO

BLANC DE NOIRS PAS DOSÉ
Pinot Nero  

2012

60,00

“ROSÉ FIORE” PAS DOSÉ
Pinot Nero 

2009

65,00

VALLE D’AOSTA

ERMES PAVESE

BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE DOSAGGIO ZERO
Prie Blanc 

2019

65,00

PIEMONTE

LUIGI COPPO

“BLANC DE NOIRS” BRUT METODO CLASSICO
Pinot Nero 

s.a.

45,00

PAS DOSÉ 
Pinot Nero 

2018

50,00

“PIERO COPPO, RISERVA DEL FONDATORE” BRUT
Pinot Nero , Chardonnay

2009

140,00

fratelli barale

EXTRA BRUT METODO CLASSICO
MILLESIMATO
Chardonnay, Pinot Nero

2016

45,00

FONTANAFREDDA

ALTA LANGA BRUT NATURE “VIGNA GATINERA”
Pinot Nero

2012

70,00

ROCCHE DEI MANZONI

BRUT “ZERO VALENTINO”
Chardonnay

2010

78,00

TRENTO DOC

MASO MARTIS

BRUT BIO
Chardonnay 

s.a.

45,00

EXTRA BRUT ROSÉ MILLESIMATO BIO
Pinot Nero 

2018

55,00

DOSAGGIO ZERO RISERVA MILLESIMATO BIO
Chardonnay, Pinot Nero

2018

60,00

“MONSIEUR MARTIS” ROSÈ DE NOIR BRUT BIO
MILLESIMATO
Pinot Meunier 

2015

95,00

“MADAME MARTIS” BRUT RISERVA BIO
MILLESIMATO
Pinot nero, Chardonnay, Pinot Meunier

2010

170,00

ferrari

PERLÈ BRUT MILLESIMATO
Chardonnay 

2017

55,00

PERLÈ BIANCO RISERVA
Chardonnay

2014

75,00

PERLÈ ROSÉ RISERVA
Pinot nero, Chardonnay

2016

80,00

RISERVA LUNELLI
Chardonnay 

2015

110,00

PERLÈ NERO RISERVA
Pinot nero 

2013

110,00

GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE
Chardonnay

2009

190,00

VENETO

FONGARO

“ETICHETTA CORALLO” BRUT 
Durella

2020

40,00

“ETICHETTA VERDE” PAS DOSÉ 
Durella

2017

45,00

EMILIA ROMAGNA

SALICETO (Coming soon)

LAMBRUSCO DI SORBARA NATURE “RINGADORA” 
Lambrusco di Sorbara

s.a.

35,00

MARCHE

TENUTE PIERALISI

“1622” VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC DOSAGGIO ZERO
Verdicchio, Cherdonnay

2016

38,00

SILVANO STROGOLO

“DAL NERO” PAS DOSÈ
Montepulciano, Sangiovese

s.a.

35,00

CAMPANIA

TENUTA SAN FRANCESCO

“ALTA COSTA” BRUT 
Biancazita, Biancatenera

s.a.

45,00

SICILIA

TASCA D’ALMERITA

“ALMERITA” BRUT 
Chardonnay 

2018

55,00

“ALMERITA”  ROSÉ BRUT 
Pinot Nero 

2018

65,00

Sardegna

santadi

“SOLAIS” BRUT
Vermentino ed altri vitigni autoctoni 

s.a.

45,00

FRANCIA

WILLM

CRÉMANT D’ALSACE BRUT
Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Riesling

s.a.

40,00

CRÉMANT D’ALSACE
BRUT ROSÉ
Pinot nero 

s.a.

45,00

LANDRON

“ATMOSPHERES” VIN MOUSSEAUX DE QUALITÈ VALLE DELLA LOIRA
Folle Blanche

s.a.

52,00

JEROME ARNOUX

“ZD” CREMANT DU JURA
Chardonnay

2018

60,00

SLOVENIA

MOVIA

PURO BIANCO
Ribolla Gialla, Chardonnay

2018

60,00

SINEFINIS

“REBULA” BRUT
Ribolla Gialla

s.a.

42,00

SPAGNA

CAVA RIMARTS

BRUT NATURE “GRAN RESERVA 40 MESI”
Macabeo, Parellada, Chardonnay, Xarel-lo

2018

38,00

MOLDAVIA

I’M WINERY

BRUT
Feteasca Alba

2020

40,00

CHAMPAGNE

FRANCIS ORBAN

RESÉRVE BRUT ROSÉ
Pinot Meunier 

s.a.

75,00

REMI LEROY

ROSÉ EXTRA BRUT
Pinot Noir, Chardonnay

2017

95,00

SORET DEVAUX

BLANC DE NOIRS BRUT
Pinot Noir 

s.a.

95,00

LAURENT PERRIER

“LA CUVÉE” BRUT
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier

s.a.

65,00

“ULTRA BRUT” BRUT NATURE
Chardonnay

2017

95,00

ODYSSÉE 319

BLANC DE BLANCS BRUT GRAND CRU
Chardonnay 

s.a.

92,00

HERBELET

BLANC DE BLANCS BRUT GRAND CRU
Chardonnay 

s.a.

90,00

ANDRE FAYS

“ÉTINCELLES” EXTRA BRUT
Pinot Blanc 

2018

110,00

LA ROGERIE

GRAND CRU EXTRA BRUT “LA GRAND VIE”
Chardonnay 

s.a.

130,00

MINIÈRE F&R

BRUT “INFLUENCE”
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Nero

s.a.

110,00

CHARTOGNE-TAILLET

“Sainte Anne” Village Extra Brut 
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

s.a.

92,00

FERNAND THILL

Verzy Grand Cru Brut 
Chardonnay, Pinot Noir

2015

95,00

BILLECART-SALMON

BRUT RESERVE
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

s.a.

95,00

GASTON CHIQUET

CUVEE DE RESERVE 1ER CRU
Pinot Meunier, Chardonnay 

s.a.

90,00

BLANC DE BLANCS AY GRAND CRU
Chardonnay 

2010

110,00

BLANC DE BLANCS AY GRAND CRU
Chardonnay 

2012

120,00

1ER CRU “MILLÉSIME OR”
Pinot Nero, Chardonnay

2018

120,00

PERTROIS

BLANC DE BLANCS GRAND CRU “LES QUATRE TERROIRS”
Chardonnay 

s.a.

90,00

ROSE GRAND CRU
Chardonnay, Pinot Noir

s.a.

100,00

HENRI GIRAUD

“ESPRIT NATURE” BRUT
Pinot Noir, Chardonnay

s.a.

95,00

“BLANC DE CRAIE” BLANC DE BLANCS BRUT
Chardonnay

s.a.

120,00

“P.R.” AY GRAND CRU BRUT
Pinot Noir, Chardonnay

s.a.

250,00

“MV 17” AY GRAND CRU BRUT FUT DE CHENE
Pinot Noir, Chardonnay

s.a.

300,00

CHARLES HEINDSIECK

BRUT RESERVE
Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier

s.a.

95,00

ROSÈ BRUT RESERVE
Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier

s.a.

120,00

BRUT
Pinot Noir, Chardonnay

2012

180,00

BRUT
Pinot Noir, Chardonnay

2013

200,00

ROSÈ
Pinot Noir, Chardonnay

2008

250,00

agrapart

“LES 7 CRU” EXTRA BRUT
Chardonnay, Pinot Noir

s.a.

100,00

“TERROIRS” EXTRA BRUT GRAND CRU
Chardonnay

s.a.

160,00

BRUNO PAILLARD

“PREMIÈRE CUVÉE
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

s.a.

95,00

JAQUESSON

“CUVÉE 747” EXTRA BRUT
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

s.a.

120,00

ROGER POUILLON

ROSÉ DE SAIGNÉE BRUT PREMIER CRU
Pinot Noir 

s.a.

95,00

BOLLINGER

SPECIAL CUVÈE BRUT
Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier

s.a.

95,00

LA GRANDEE ANNÉE BRUT
Pinot Noir, Chardonnay

2014

250,00

LA GRANDEE ANNÉE ROSÈ BRUT
Pinot Noir, Chardonnay

2014

270,00

“RD”  GRAND CRU BRUT
Chardonnay 

2007

400,00

TAITTINGER

CUVÈE PRESTIGE BRUT
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier

s.a.

95,00

ROSÈ PRESTIGE BRUT
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

s.a.

130,00

BRUT MILLESIMATO
Pinot Noir, Chardonnay

2014

150,00

“COMTES DE CHAMPAGNE”  BRUT
Chardonnay 

2008

380,00

GUIBORAT (COMING SOON)

PRISME 16 EXTRA BRUT GRAND CRU
BLANC DE BLANCS
Chardonnay 

s.a.

100,00

DOM PERIGNON

BRUT RÉSERVE VINTAGE
Pinot noir, Chardonnay

2008 / 2012

Solo su Richiesta

PERRIER JOUET

“BELLE EPOQUE” BRUT
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

2014

280,00

RAYMOND LELARGE

1ER CRU VRIGNY BRUT
Pinot Meunier

1997

250,00